Speltbrood is hip en gezond. Maar je betaalt er wel voor. Dit budget-recept is luie-mensen-proof en ook nog eens vrij van houtvezels, Chinese haren en andere toevoegingen.
Voor 12 Bosbolletjes:
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet alvast je bakvorm voor 12 cupcakes klaar. (Bijvoorbeeld deze: http://www.deleukstetaartenshop.nl/…/wilton-recipe-rightr-1…).
Vet de bakvorm in (bijvoorbeeld met kokosolie) en gebruik geen papieren vormpjes.
Ingredienten:
300 gram speltmeel
160 gram havervlokken
35 gram krenten
30 gram hazelnoten
1 theelepels zout (zeezout of hymaliazout)
2 theelpels bakingsoda
3 eetlepels appelciderazijn
How-to:
Meng alle droge ingredienten goed door elkaar in een kom. Doe 3 eetlepels appelciderazijn in een maatbeker en vul deze aan tot 400 ml water. Roer dit goed door de droge massa heen. Cupcakevormpjes vullen en 40 minuten in de oven. Klaar!
Zo simpel kan het zijn 
Veel mensen zijn op zoek naar voedingsadvies dat toegespitst is op hun eigen lichaam, met zijn persoonlijke behoeften. Heb je weleens aan mesologie gedacht? De mesoloog zou mogelijk een waardevolle bijdrage kunnen leveren aan je lekkerder in je lijf voelen middels voeding.
Mesologie 